Luonnontuotteiden käyttö kiinnostaa ravitsemisliikkeitä
Savonia-ammattikorkeakoulun opinnäytetyönä on valmistunut tutkimus luonnontuotteiden käytöstä Pohjois-Savon ravitsemisliikkeissä. Tutkimus toteutettiin kyselytutkimuksena helmikuussa 2014 ja...
Tiedotteet
Kuluttajat arvioivat yrttimaustetun vähärasvaisen ruoan yhtä maukkaaksi kuin rasvaisemman alkuperäisversion
Arktiset Aromit ry Tiedote Yrttejä on ennenkin suositeltu terveelliseen ruoanlaittoon, mutta nyt suosituksen pohjaksi on saatu myös...
Mustikka vei voiton hiilihydraattipitoisten ruokien vertailussa
Arktiset Aromit ry Tiedote Hiilihydraattien määrästä ja laadusta on viime vuosina käyty laajaa...
Alkukesän salaattiraaka-aineita voi poimia itse
Arktiset Aromit ry Tiedote Villiruoka on jo löytänyt tiensä ravintoloihin, mutta yhtä hyvin niitä...
Korvasieniä löytyy paikoin jo Pohjois-Suomestakin
Arktiset Aromit ry Tiedote Korvasienisato oli tänä vuonna jäädä pieneksi vähälumisen talven ja kuivan...
Biokian mustikkamehu voitti Vuoden Tähtituote -kilpailun
Biokian mustikkamehutiiviste voittajaksi Vuoden Tähtituote -kilpailussa Elintarviketeollisuusliiton järjestämän Tähtituote 2014 -kilpailun voittajaksi on valittu...
Mahlaa vappujuomiin
Arktiset Aromit ry Tiedote Koivuista saatavan mahlan keruu tapahtuu huhti-toukokuussa. Mahlakausi...
Villivihanneskausi alkaa toukokuussa etelästä
Arktiset Aromit ry Tiedote Tuoreet villivihannekset alkavat luonnossa nousta heti lumien sulamisen...
Viime kesänä luonnonmarjoja poimittiin ennätysmäärät
Tiedote Luonnonmarjoista puolukkaa tuli viime vuona myyntiin ennätysmäärä. Mustikkaakin kerättiin runsaasti. Lakkasato oli monen vuoden...
Mustikka- ja puolukkauute suojaa silmien verkkokalvoa auringon UV – säteilyn haitallisilta vaikutuksilta
Arktiset Aromit ry Tiedote Japanissa tehdyssä soluviljelmätutkimuksessa on selvitetty metsämustikan ja...