Ruusujuuri Kuva: Anu Tossavainen
Ruusujuuri Rhodiola rosea
Ruusujuurta kutsutaan saameksi mm. nimellä gálbberássi, mikä tarkoittaa “vasikankasvia”. Sitä syötettiinkin ennen vasikoille keväisin. Kasvin muut nimet viittaavat sen juureen ja tuoksuun: njálggaháiruohttas eli “herkullisen tuoksuinen juuri” tai hádjarurdda eli “tuoksuyrtti”.
Ruusujuurta käytetään rohtona. Kasvin juurta kuivataan lastuina, joita pureskellaan. Ruusujuuri lisää vastustuskykyä ja antaa energiaa uupuneille. Ruusujuuren käyttö alentaa verensokeritasoa, verenpainetta ja kolesterolia, sekä vähentää stressiä. Ruusujuuren sanotaan myös lisäävän seksuaalista halua molemmilla sukupuolilla sekä parantavan muistia. Kasvilla ei tiedetä olevan haitallisia sivuvaikutuksia.
Ruusujuuri on monivuotinen maksaruohokasvi, jolla on paksu, ruusuntuoksuinen juurakko. Kukinto on puolipallomainen. Ruusujuurta tavataan lähinnä tunturialueella jokien ja purojen varressa ja kallioiden raoissa. Ruusujuuren eteerinen öljy sisältää monia hyödyllisiä yhdisteitä, kuten geraniolia, flavonoideja ja kanelialkoholiglykosidia.
Ruusujuuren elintarvikekäyttö:
Ruusujuuren juuri ja kasvi ovat sallittuja ravintolisäkäytössä. Ruusujuuri ei ole sallittu elintarvikekäytössä.