Resveratroli on fenoliydiste (stilbeeni) jota esiintyy
erityisesti puolukassa , tummissa viinirypäleissä
ja punaviinissä. Sillä on hapettumista ja tulehdusta vähentävä vaikutus ja se
myös tuhoaa mikrobeja.
Intiassa toteutetussa tutkimuksessa tyypin 2
diabeetikoille annettiin kuuden kuukauden ajan 250 mg resveratrolia päivittäin
yhdessä suun kautta otettavien diabeteslääkkeiden kanssa. Tutkimus oli avoin,
satunnaistettu ja kontrolloitu tutkimus. Tutkimuksen kontrolliryhmä käytti suun
kautta otettavia diabeteslääkkeitä ilman resveratrolilisää. Yhteensä 57
diabeetikkoa kävi tutkimuksen loppuun asti (28 resveratroliryhmässä ja 29
kontrolliryhmässä).
Kuuden kuukauden seurannan jälkeen resveratrolilisää
käyttäneillä diabeetikoilla paino, systolinen verenpaine, veren
kokonaiskolesteroli- ja triglyseridipitoisuudet olivat laskeneet enemmän kuin
diabeetikoilla, jotka eivät saaneet resveratrolia. Resveratrolin käytön
huomattiin myös lisänneen antioksidatiivisten entsyymien (superoksididismutaasi,
katalaasi) aktiivisuutta ja ei-entsymaattisen antoksidantin (pelkistetty
glutationi) pitoisuutta ja vähentävän lipidien hapettumista elimistössä. Paastoverensokeri
laski kuuden kuukauden aikana keskimäärin 0.60 ± 3.62 mmol/l (keskiarvo ±
keskihajonta) niillä diabeetikoilla, jotka saivat resveratrolia, kun taas kontrolliryhmässä
verensokeri nousi keskimäärin 1.13 ± 1.26 mmol/l.
Tämän tutkimuksen perusteella ruokavalion
resveratrolilisä saattaa lieventää tyypin 2 diabetekseen liittyviä
riskitekijöitä, erityisesti sydän- ja verisuonitaudin riskitekijöitä, ja
parantaa glukoositasapainoa. Tutkimukseen osallistuneet diabeetikot olivat
huonossa hoitotasapainossa verrattuna suomalaisiin suosituksiin:
paastoverensokeri oli tutkimuksen alussa keskimäärin 10 – 12 mmol/l ja
pitkäaikaista verensokeritasoa kuvaava HbA1c arvo oli keskimäärin 72
– 86 mmol/mol.
Myös
hiirikokeissa on saatu samansuuntaiset tulokset
Hiirillä toteutetussa kokeessa tutkittiin ruokavalion
resveratrolilisän vaikutusta runsasrasvaisen ruokavalion aiheuttamiin
haittavaikutuksiin. Kukin hiiri satunnaistettiin yhteen kolmesta ryhmästä.
Näistä kontrolliryhmä sai ravintoa, jossa oli 10 % rasvaa, rasvaryhmä ravintoa,
jossa oli 45 % rasvaa ja resveratroli -ryhmä ravintoa, jossa oli 45 % rasvaa ja
0.06 % resveratrolia. Koeasetelman mukaista ruokaa annettiin 20 viikkoa ja
hiiret saivat syödä ruokaa vapaasti. Jokaisessa ryhmässä oli kahdeksan hiirtä.
Ruokavalion resveratroli vähensi säätelijä-T-solujen (=
elimistön puolustusjärjestelmään kuuluvia imusoluja) kuolemaa hiirillä suojaamalla
säätelijä-T-soluja runsasrasvaisen ruokavalion aiheuttamalta oksidatiiviselta
stressiltä, lisäämällä mitokondrioiden (=soluelin, jossa soluhengitys tapahtuu)
muodostumista ja auttamalla ylläpitämään mitokondrioiden toimintakykyä. Tämä
tutkimus osoitti, että ruokavalion resveratrolilisä rajoittaa elimistössä
tapahtuvia haitallisia hapettumisreaktioita ja sitä kautta voi mahdollisesti
rajoittaa myös elimistön kroonista tulehdusta hiirillä.