Flavonoidit ovat laaja
joukko polyfenolisia yhdisteitä, joita esiintyy kasviperäisessä ravinnossa
kuten marjoissa, hedelmissä, vihanneksissa, kahvissa, teessä, suklaassa ja
viinissä. Tutkimuksessa jaettiin ruokavaliossa käytetyt flavonoidit kuuteen
alaluokkaan ja tarkasteltiin niiden käytön vaikutusta kehon koostumukseen.
Flavonoidien alaluokat
olivat:
- flavanonit
- antosyanidiinit
- flavanoli ja
monomeeriset proantosyanidiinit - flavonolit
- flavonit
-
polymeeriset
proantosyanidiinit.
Kehon koostumus mitattiin
DXA-laitteella (DXA, kaksienergisen röntgensäteen absorptiometria). Kehon
koostumuksen kuvaamisen käytettiin rasvaprosentin ja keskiruumiin
rasvaprosentin lisäksi kolmea laskennallista painoindeksiä:
- FMI, joka
kertoo rasvan määrästä (kg) suhteessa henkilön pituuteen (m2) -
CFMI, joka
kertoo keskiruumin rasvan määrästä (kg) suhteessa henkilön pituuteen (m2) -
FMR, joka
kertoo keskiruumiin rasvan määrästä (kg) suhteessa periferaaliseen, raajojen
rasvan määrään (kg).
Tutkimuksessa
keskityttiin ravinnon flavonoidien vaikutuksesta FMR-arvoon. Matala FMR-arvo kertoo
rasvan pienemmästä keskittymisestä keskivartaloon.
Tutkimus suoritettiin
naispuolisilla identtisillä kaksosilla (2734 paria), joiden ikä vaihteli 18 vuodesta 83 ikävuoteen.
Identtisten kaksosten käyttäminen tutkimuksessa poisti perinnöllisyyden
vaikutuksen tuloksiin. Lisäksi tutkimuksessa huomioitiin mm. seuraavat
taustamuuttujat: lääkitys, tupakointi, fyysinen aktiivisuus ja vaihdevuodet.
Tutkimuksen tärkeimpien
tulosten mukaan kaksosilla, joiden päivittäiseen ruokavalioon kuului enemmän flavanoleja
(308 mg), flavonoleja (34.8 mg) ja proantosyanidiineja (198 mg), sekä alle 50
vuotiailla kaksi annosta antosyanidiinipitoista ravintoa (vastaa esim. 200 g
marjoja) käyttävillä, oli huomattavasti matalampi FMR-arvo kuin vähemmän näitä
flavonoideja käyttävillä kaksosilla. Tutkimuksessa havaittiin, että
flavonoidipitoisella ruokavaliolla oli jopa kiinteämpi yhteys FMR-arvoon kuin fyysisellä
aktiivisuudella tai energiapitoisen ruuan ja sokeripitoisen virvoitusjuoman
käyttämisellä. Lisäksi flavonoidien ja matalan FMR-arvon välinen yhteys oli
riippumaton ravinnossa käytettyjen hedelmien, kasvisten ja kuitujen
kokonaismäärästä.
Matala FMR-arvo (ja
pienempi rasvan kertyminen keskivartaloon) on saavutettavissa normaaliin
ruokavalioon helposti sisällytettävillä flavonoideilla, minkä takia flavonoidit
voivat olla oleellinen osa kansanterveyden ravintosuosituksia.
Yhteenvetona voidaan
sanoa, että runsas flavonoidien, etenkin antosyanidiinien, flavanolien,
flavonolien ja proantosyanidiinien, käyttö ruokavaliossa on yhteydessä
matalampaan rasvan massaan perintö- ja yleisistä ympäristötekijöistä
riippumatta.
Lähde:
Jennings, A., MacGregor, A., Spector, T. & Cassidy, A. (2017). Higher
dietary flavonoid intakes are associated with lower objectively measured body
composition in women: evidence from discordant monozygotic twins. The American
Journal of Clinical Nutrition.