San Diegossa järjestettiin
huhtikuun 2016 alussa tieteellinen konferenssi ”Experimental Biology”.
Konferenssissa esiteltiin kuusi uutta tutkimusta vadelman terveysvaikutuksista.
Tutkimuksien vadelma oli amerikkalainen vadelma (Rubus strigosus), joka on hyvin läheistä sukua eurooppalaiselle
vadelmalle (Rubus idaeus). Kaikki
tutkimukset on julkaistu konferenssitiivistelminä sarjassa ”Federation of
American Societies for Experimental Biology”.
1. Vadelma
sydäntä suojaamassa
Tutkimuksen rotat olivat kahdeksan viikon ajan
runsasrasvaisella ruokavaliolla, joka lisäksi sisälsi vaihtoehtoisesti joko pakastekuivattua
vadelmajauhetta tai lisättyä sokeria. Vadelman sisällyttäminen ruokavalioon
näytti pienentävän triglyseridien ja glukoosin paastoarvoja, mutta ei
vaikuttanut insuliinin tai LDL-kolesterolin paastoarvoihin tai painon
kertymiseen. Sokeria saaneisiin rottiin verrattuna vadelmalla ruokittujen
rottien sydämen syke oli alhaisempi, vasemman kammion laajentuminen pienempää
ja kammion seinämien paksuuntuminen vähäisempää. Sydämen laajentuma on
merkittävä sydänkohtauksen riskitekijä. Tuloksien perusteella vadelmalla
näyttäisi olevan sydämen ja aineenvaihdunnan toimintaa edistäviä vaikutuksia.
Lähde:
Kirakosyan, A., Seymour, E.M., Kondoleon, N., Wolforth, J. & Bolling, S.
(2016): Cardioprotective effects of red raspberries in obesity-prone rats.
Federation of American Societies for Experimental Biology, vol. 30 (1).
2. Vadelma maksan toimintojen säätelijänä
Hiiret jaettiin kymmenen viikon ajaksi kahdeksaan eri
ryhmään, joita ruokittiin erilaisilla ruokavalioilla. Ruokavalioissa
yhdistettiin runsasrasvaiseen ruokavalioon erilaisia vadelmatuotteita, kuten
vadelmamehua, vadelmajauhetta, vadelmasosetta, ellagihappoa ja vadelmaketonia.
Hiirille, jotka olivat saaneet vadelmamehua, vadelmasosetta, ellagihappoa tai
ellagiketonia, kertyi vähemmän painoa tutkimusjakson aikana. Lisäksi
vadelmatuotteiden sisällyttäminen ruokavalioon paransi hiirten glukoosinsietoa.
Vadelmalla näyttäisi myös olevan positiivisia vaikutuksia maksan
geeniekspressioon (geenien ilmentymiseen); esimerkiksi vadelmaketoniruokavalio
näytti säätelevän yhteensä 30 geeniä jopa niin, että geeniekspressio ilmensi
enemmän vähärasvaisella ruokavaliolla olevan hiiren geeniekspressiota kuin
runsasrasvaista ruokavaliota. Vaikka useat biologiset mekanismit voivat
osallistua maksan säätelyyn, vadelmalla on kiistatta suotuisa vaikutus maksan
geeniekspressioon.
Lähde: Shay,
N.F., Luo, T., Miranda, O. & Adamson, A. (2016): Intake of whole
raspberries and the raspberry phytochemicals, ellagic acid and raspberry ketone
reduces adiposity, improves glucose control and changes hepatic gene expression
profiles in high-fat fed mice. Federation of American Societies for Experimental
Biology, vol. 30 (1).
3. Vadelma painonvartijana
Hiiriä pidettiin 12 viikon ajan neljällä eri ruokavaliolla:
kontrolliruokavaliolla ja runsasrasvaisella ruokavaliolla joko ilman vadelmia
tai vadelmien kanssa. Runsasrasvainen ruokavalio aiheutti nopeaa painonnousua,
mutta vadelmien sisällyttäminen ruokavalioon hillitsi painon kertymistä. Myös
veren glukoosipitoisuus kasvoi runsasrasvaisella ruokavaliolla, mutta vadelmia
sisältävässä ruokavaliossa veren glukoosipitoisuus ei kasvanut yhtä suureksi. Vadelmien
sisällyttäminen ruokavalioon paransi glukoosinsietoa ja insuliiniherkkyyttä,
vähensi maksakudoksen rasvapisaroita sekä alensi triglyseriditasoja. Tuloksien
perusteella vadelman syöminen saattaa helpottaa painon säätelyä ja edistää
glukoosin ja rasvojen tasapainoa.
Lähde: Zhu,
M., Kang, Y., García, M.P.G., Liang, X., Xue, Y., Pan, H. & Du, M. (2016):
Dietary raspberries ameliorate metabolic syndromes in diet-induced obese mice.
Federation of American Societies for Experimental Biology, vol. 30 (1).
4. Vadelma diabeteksen liitännäissairauksien torjunnassa
Diabetesta sairastavat hiiret jaettiin kahteen ryhmään
kahdeksan viikon ajaksi. Kontrolliryhmä sai tavanomaista ravintoa, ja toinen
ryhmä sai tavallisen ravinnon lisäksi pakastekuivattua vadelmaa. Tuloksien
perusteella plasminogeenin aktivaattorin inhibittori-1-taso (PAI-1) oli
matalampi vadelmia saaneille hiirillä. Kohonnut PAI-1-arvo on merkittävä
veritulpan ja valtimonkovettumataudin riskitekijä. Tulokset osoittivat
vadelmien yhteyden diabetekseen liittyvien komplikaatioiden ja sydänsairauksien
hoitoon.
Lähde:
Noratto, G., Chew, B. & Mencia, A. (2016): Effects of raspberry dietary
supplementation on risk biomarkers of diabetes related complications and hearth
disease in diabetic mice. Federation of American Societies for Experimental
Biology, vol. 30 (1).
5. Vadelma rasvamaksaa ehkäisemässä
Antosyaanien lisäksi toinen polyfenoliryhmä, jota marjoissa
on suuria määriä, on ellagitanniinit (ellagihappo). Niitä on Rubus- ja
Fragaria-sukujen marjoissa eli vadelmassa, lakassa, mesimarjassa ja mansikassa.
Tässä tutkimuksessa selvitettiin ellagihapon kykyä sitoutua
PPARa-reseptoriproteiiniin, joka säätelee maksan rasva-aineenvaihduntaa.
Tuloksien perusteella ellagihapolla on kyky sitoutua ihmisen PPARa-reseptoriproteiiniin,
ja siten se voi edistää rasvahappojen hajottamista aktivoimalla
PPARa-reseptoriproteiinia. Tulevat tutkimukset osoittavat, voiko ilmiötä
hyödyntää esimerkiksi alkoholin käytöstä riippumattoman rasvamaksan (engl.
Non-alcoholic fatty liver disease, NAFLD) ehkäisyssä.
Lähde: Sasaki,
G., Luo, T. & Shay, N.F. (2016): Ellagic acid and quercetin are
high-affinity ligands of human peroxisome proliferator-activated receptor alpha
in an in-vitro competitive bidding assay. Federation of American Societies for
Experimental Biology, vol. 30 (1).
6. Vadelma luiden vaalijana
Osteoklastit tuhoavat vanhaa luuta samalla, kun
osteoblastit muodostavat uutta luuta. Flavonoideilla on tutkimusten mukaan
monenlaisia anti-inflammatorisia (tulehdusta vähentäviä) vaikutuksia. Tässä
tutkimuksessa selvitettiin hiiren makrofagisolujen avulla, estävätkö vadelman
polyfenolit osteoklastien lisääntymistä ja aktiivisuutta. Tuloksien perusteella
vadelman sisältämät polyfenolit kykenivät vähentämään osteoklastien toimintaa,
ja siten niillä saattaa olla suotuisia vaikutuksia luuston terveydelle.
Lähde: Thomas,
A., South, S., Imrhan, V., Prasad, C., Vijayagopal, P. & Juma, S. (2016):
Inhibitory effects of red raspberry polyphenols on osteoclastogenesis in
RANKL-stimulated RAW264.7 murine macrophages. Federation of American Societies
for Experimental Biology, vol. 30 (1).
Teksti:
Anni Koskela, Arktiset Aromit ry
anni.koskela@arktisetaromit.fi
+358 40 164 6177