Move to content

Inositolit ja metyyli-inositolit tyrnimarjassa

Tyrnimarja (Hippophae rhamnoides), erityises ti ssp. sinensis, sisältää merkittäviä määriä vielä tuntematonta vesiliukoista yhdistettä, mahdollisesti syklitoli-yhdistettä. Tämä yhdiste eristettiin ja analysoitiin ja vahvistettiin 2-O-metyyli-chiro-inositoli (quebrachitol) – rakenteeksi. Inositolit ja metyyli-inositolit ovat bioaktiivisia yhdisteitä , jotka ovat olennaisia kasvien ja ihmisten elintoimintojen säätelijöitä. Tämä lienee ensimmäinen havainto chiro- ja myo-inositolista tyrnimarjassa ja quebrachitol-yhdisteestä syötävissä marjoissa. Inositolin ja quebrachitol-yhdisteen tunnistaminen tyrnimarjassa tuonee uusia näkemyksiä tyrnin aistittaviin ominaisuuksiin sekä marjan terveysvaikutuksia selittäviin mekanismeihin.

Arktiset Aromit Ry
Evästeasetukset

Tämä verkkosivusto käyttää evästeitä parhaan mahdollisen käyttökokemuksen tarjoamiseksi. Evästeet tallennetaan selaimeesi ja ne auttavat meitä tunnistamaan sinut, kun palaat sivustolle. Ne myös auttavat tiimiämme ymmärtämään, mitkä verkkosivuston osat ovat sinulle mielenkiintoisia ja hyödyllisiä.