Villiruoalla tarkoitetaan luonnosta saatavia
raaka-aineita, kuten marjoja, sieniä, yrttejä, mahlaa, järvikalaa, riistaa ja
poronlihaa. Villiruoan juuret ovat suomalaisessa luonnossa, ruokaperinteessä ja
ruokakulttuurissa. Villiruoan avulla saamme herätettyä myös maahamme saapuvien
matkailijoiden kiinnostuksen suomalaista ruokaa kohtaan.
Luonnontuotteiden talteenottoa ja käyttöä edistävä Arktiset
Aromit ry on haastanut Suomussalmen ravintolat viettämään Villiruokaviikkoa
29.8. – 4.9.2016. Kymmenen
suomussalmelaista ravintolaa ja ruokapaikkaa on ottanut haasteen vastaan.
Villiruokaviikolla kuluttajat voivat osallistua
kilpailuun, jonka perusteella valitaan Suomussalmen paras villiruokaravintola
2016. Paras villiruokaravintola julkistetaan Marjastuksen MM-kisojen yhteydessä
3.9.2016 Suomussalmen torilla. Marjastuskisojen tasokasta toriohjelmaa ja
markkinatapahtumaa on vuosittain seurannut runsaasti yleisöä eri puolilta
Suomea. Näin parhaaksi villiruokaravintolaksi äänestetty ruokapaikka saa kisatorilla
ansaitsemaansa huomiota.
Parasta villiruokaravintolaa kuluttajat voivat
äänestää mukaan lähteneissä ravintoloissa täyttämällä kilpailukupongin ja
pudottamalla sen kussakin ruokapaikassa kilpailun kupongeille varattuun
astiaan. Arktiset Aromit ry kerää äänestysastiat ja arpoo kolme tuotepalkintoa
äänestykseen osallistuneiden kesken.
Lisätietoja: Arktiset Aromit ry, Simo Moisio puh.
040-5801186 ja Kaisu Seppänen 08-615555890
Villiruokaviikkoon 29.8. – 4.9.2016 osallistuvat
ruokapaikat Suomussalmella:
Autogrilli Starburger Toritalo
Hossan Luontokeskus/Experience KL Oy Jatkosalmentie 6
Jalonhelmi Jalonkaarre
1
Kahvi- ja ruokaravintola Kultainen Kukko Kauppakatu 4-6
Kahvila-Ravintola Seurahuone Kauppakatu 7
Kylpylähotelli Kiannon Kuohut Jalonkatu 1
Lounaskahvila-konditoria Ämmän Herkkusuu Jalonkaarre 3-5
Pizzeria Roni Jalonkaarre
3-5
Teboil Turjanhovi Kalliokatu
2
Wanhan Kalevan Baari Kainuuntie
24