Arktiset Aromit ry
Tiedote
Maabrändivaltuuskunnan raportissa Suomen puhdasta luontoa
tuhansine järvineen pidetään tärkeänä Suomi-kuvaan vaikuttavana tekijänä. Luonto
on maatamme selkeästi erottava tekijä ja se kytkeytyy keskeisesti suomalaisen
identiteetin, kulttuurin ja taloudellisen hyvinvoinnin syntyyn. Valtuuskunnan
laatimassa tehtäväluettelossa ja esityksissä on useita luontoon ja
luonnontuotteiden hyödyntämiseen liittyviä tehtäviä. Ulkomaisen superfoodin
markkinointia Suomessa raportissa pidetään tarpeettomana, koska metsämme jo
kasvavat suomalaista superfoodia. Suomi on siis jo valmis Superruokamaa.
Monet maabrändivaltuuskunnan tehtäväehdotuksista kytkeytyvät
läheisesti Arktiset Aromit ry:n toimintakenttään. Ympäristöön liittyvissä
tehtävissä kehotetaan biologian ja luokanopettajia viemään opetusta koululuokasta
luontoon ja järjestämään kaupunkikouluissa tutkimusretkiä myös kaupunkien ja
taajamien luontoon. Aktiivisten sienestäjien puolestaan toivotaan unohtavan
kateus ja jakamaan oman sienipaikkansa muiden kanssa, jos ei kaikkein parasta
paikkaa, niin ainakin ne vaatimattomimmat sienipaikat!
Aikuisten toivotaan opettelevan vähintään yhden syötävän
sienen vuodessa. Vanhempia pyydetään opettamaan lapsilleen suomalaisten
marjojen, sienten ja luonnonyrttien monipuolista käyttöä. Eikä lasten
opettaminen riitä, vaan vanhempien toivotaan osaavan luonnontuotteiden hyötykäytön
myös itse. Ulkomaisten hedelmien sijaan kehotetaan syömään suomalaisia marjoja
ja pakastamaan niitä talvea varten.
Radikaaleimpana ehdotuksena esitetään varus- ja
siviilipalvelusmiehille roolia marjojen, sienten ja kasvimaitten sadon
talteenotossa. Varusmiesten koulutusta toivotaan täydennettäväksi lisäämällä tietoa
omavaraisuudesta, kotiseudusta ja luonnon antimien hyötykäytöstä.
Jokamiehen oikeuksien
lisäksi mietittävä myös velvollisuudet
Valtuuskunta kehottaa miettimään, mitkä voisivat olla
jokamiehen velvollisuudet. Omaa käyttäytymistä tulisi säädellä niin, että
luonnon puhtaus, hiljaisuus, järvessä uimisen ja turvallisen elämän arvo säilyy
myös tuleville sukupolville. Lähilomailua ja vierailuja lähimmissä
kansallispuistoissa toivotaan lisättäväksi. Hiljaisuutta toivotaan
kuunneltavaksi ja käyttämään soutuvenettä moottoriveneen ja polkupyörää auton sijasta.
Järjestöjä pyydetään levittämään tietoa jokamiehen
velvollisuuksista. Jokamiehenvelvollisuuksiin voisi kuulua myös kimppakyytien
systematisointi, ruokajätteen minimointi tai vaikkapa laitteiden ja
harrastusvälineiden kierrättäminen.
Veden puhtautta raportti pitää jokamiehen velvollisuutena.
Suomalaisia kehotetaan maistamaan järvivettä ja maistattamaan sitä myös
ulkomaalaisella tuttavalla. Vesitasting voisi edetä viinituntemuksen tapaan
niin, että kuluttajat osaavat erottaa eri paikkakuntien hanavedet. Kuluttajien
toivotaan selvittävän oman vuosittaisen veden kulutuksensa ja miettivän, miten
omaa vesijalanjälkeä voisi pienentää.
Ekologinen ruoka painottuu
esityksissä
Kotitalouksien toivotaan valmistavan ruokaa oikea määrä,
jolloin sitä ei tarvitse heittää hukkaan.
Kuluttajia pyydetään kysymään lähikaupasta luomutuotteita ja jos niitä
ei löydy, tekemään asiasta paikallislehteen mielipidekirjoituksia. Myös hyviä
särki- ja muita järvikalareseptejä toivotaan kehitettäväksi ja ostamaan lähikaupasta
kotimaista kalaa.
Ravintolassa kuluttajia pyydetään kysymään ruoan raaka-aineitten
alkuperää ja kieltäytyvän pulloveden juonnista. Kaupassa aktiivisten
kuluttajien toivotaan selvittävän tuotteiden vesijalanjäljen tuotteiden
pakkausmerkinnöistä ja kysymällä.
Ravintoloita ja elintarviketeollisuutta kehotetaan kehittämään
särkikaloista gourmet-herkkuja ja kokousten järjestäjien toivotaan luopuvan pullovedestä.
Maanviljelijöitä puolestaan pyydetään käymään kouluissa kertomassa mistä ruoka
tulee ja tekemään omista tuotteistaan elämyksiä. Oman tilan tuotteista
pyydetään suunnittelemaan illallinen ja tarjoamaan sitä ystäville tilan
kauneimmalla paikalla. Metsänomistajia puolestaan kehotetaan malttiin metsien
ja soiden ojituksissa.
Hiljaisen Suomen
lomapaketteja matkailuun
Matkailuun toivotaan kehitettäväksi hiljaisen Suomen
lomapaketteja ja tekemään retkeilystä, sienestämisestä ja marjastamisesta
kiinnostavia matkailukokemuksia. Ulkomailla työskenteleviä pyydetään järjestämään
työpaikallaan suomalainen hiljaisuuden hetki ja kertovan, että hiljaisuutta saa
Suomesta lisää. Hiljaisuuden lisäksi toivotaan suomalaisten kertovan ulkomailla
maamme korkeasta osaamisesta ja puhtaudesta
Lisätietoa maabrändivaltuuskunnan laatimista tehtävistä ja
raportista löytää:
Teksti: Simo Moisio