Arktiset
Aromit ry
Tiedote
Arktiset Aromit ry suunnitteli yhteistyössä useitten
järjestöjen kanssa Popsi Paikallista -kilpailun edistämään lähiruoan käyttöä. Kilpailun
tavoite oli saada kuluttajat kiinnittämään huomiota päivittäisiin
ruokaostoksiinsa ja suosimaan lähiruokaa.
Kampanjassa haluttiin testata myös sitä, mitä tuotteita ja tuoteryhmiä
pidetään lähiruokana ja onko paikallistuotteita riittävästi tarjolla.
Popsi Paikallista -kilpailussa listattiin lähituotteiden
käyttöä ruoka-aineryhmittäin kahden viikon ajalta syyskuun lopussa.
Kirjattavina ruoka-aineryhminä olivat kasvikset, vilja- ja lihatuotteet,
maitovalmisteet ja juomat sekä näille omat alaryhmänsä.
Kilpailuun otti osaa 625 henkilöä. Kampanjan tuloksista käy ilmi, että suosituimpia lähituotteita olivat peruna, kasvikset, marjat, leipä, omenat ja
kala. Kuluttajat käyttivät lähituotteita
monipuolisesti ja monet maakuntien paikallistuotteet nousivat vastauslomakkeissa
esille.
Kasviksista suosituimpia olivat porkkana, sipulit, tomaatti,
sienet, kurpitsat, salaatit, kurkku ja punajuuri. Myös monet muut kasvikset
saivat mainintoja. Marjoista suosituimpia olivat itse poimitut puolukka, mustikka
ja vadelma. Ostetuista tai viljellyistä marjoista suosikkeja olivat mansikka,
herukat ja karviainen.
Leipomotuotteista lähileipomon ruisleipä oli suosituin. Myös
karjalanpiirakoita, marja-, sieni- ja kinkkupiirakoita ja lähileipomon kahvileipiä
suosittiin. Kaloista suosituimpia olivat kuha, hauki, muikku ja ahven,
riistasta hirven liha ja lihavalmisteista erilaiset leikkeleet.
Maitovalmisteista lähellä tuotettuja oli vaikeimmin saatavissa. Erilaiset
juustot ja jäätelöt saivat mainintoja, samoin monet suurten kotimaisten
valmistajien meijerituotteet.
Kampanjan tuloksista voidaan päätellä kuluttajien mieltävän
lähiruokaan kuuluviksi sekä paikallisten valmistajien että suurempien
kotimaisten valmistajien tuotteita. Paikallis- ja lähiruokakäsitteet ovat
kuluttajille osaksi epäselviä.
Kampanjaan osallistui kuluttajia eniten Uudeltamaalta.
Seuraavina tulivat Pohjois-Karjala, Pirkanmaa, Varsinais-Suomi ja
Pohjois-Pohjanmaa. Osallistuneitten määrään heijastui se, millä paikkakunnilla
osanottolipuketta jaettiin messuilla tai missä maakunnissa elintarvikealan
aluetoimijat osallistuivat ahkerimmin osanottolipukkeiden jakeluun. Kampanjaan
pystyi osallistumaan sekä netissä että postitse palautetun lipukkeen avulla.
Henkilökohtaisesti annettu osanottolipuke ja nettilomakkeen täyttöohjeet oli
selvästi tehokkain tapa vaikuttaa kuluttajien osallistumisaktiivisuuteen.
Paikallisruoan käyttökilpailun tulokset 2012 (pdf)
Kampanjassa olivat mukana Arktiset Aromit ry:n lisäksi Marttaliitto,
Maa- ja kotitalousnaisten Keskus, Suomen 4H-liitto, Kotitalousopettajien
liitto, Suomen Elintarviketyöläisten Liitto, Maa- ja Metsätaloustuottajain
Keskusliitto sekä Aitoja Makuja -hanke.
Lisätietoja
Arktiset Aromit ry, puh. 08-61555590,
info@arktisetaromit.fi tai Simo Moisio
puh. 040-5801186
Luonnosta
Lautaselle -hanke