Arktiset
Aromit ry
Tiedote
Pohjois-Pohjanmaan ja Kainuun
luonnontuotealaan kytkeytyville yrityksille on tyypillistä eri toimialojen ja
käytettävien luonnonraaka-aineiden monipuolisuus sekä satokauden toimintaa
rytmittävä sesonkiluontoisuus. Alan yritystoiminnalla on vahvoja yhteyksiä mm.
elintarvike- ja matkailualaan. Viime vuosina tälle alueelle on perustettu
kymmenkunta uutta yritystä, ja ne saavat etenkin Kainuussa aiempaa enemmän
pontta toimintaansa luonnosta kumpuavista raaka-aineista, marjoista, sienistä
ja yrteistä. Näin yrittäjät vastasivat Arktiset Aromit ry:n kyselytutkimuksessa
talvikaudella 2011-2012.
Kyselyssä tavoitettiin 114 toiminnassa olevaa
luonnontuotealaan kytkeytyvää yritystä Pohjois-Pohjanmaan ja Kainuun alueelta.
Vastauksia saatiin yhteensä 59 (52 %). Kyselyyn osallistuneiden yritysten toimialoja
olivat mm. poimintatuotteiden osto, jalostus, matkailu, leipomo, ravintola,
kauppa ja maatilojen luonnontuotteisiin liittyvä yritystoiminta. Kyselyn
piiriin ei tavoitettu yrityksiä, jotka olivat lopettaneet toimintansa. Niitä
oli haastattelulistalla 11.
Kainuussa ja Pohjois-Pohjanmaalla
luonnontuotteiden osto- ja jalostustoiminta ylsi liikevaihdoltaan yli
150 000 euron noin neljäsosalla kyselyyn osallistuneista yrityksistä. Luonnontuotesektorin
liikevaihto ja henkilömäärät sekä luonnontuotepohjaisen raaka-aineen käyttö
olivat kehittyneet positiivisesti tai pysyneet ennallaan yhdeksällä kymmenestä vastaajasta.
Tuotekehitykseen oli myös panostettu aktiivisesti, sillä noin puolet
yrityksistä oli lisännyt luonnonraaka-ainepohjaisten tuotteiden määrää kymmenen
vuoden aikana.
Laajan luonnontuotealan yrityskirjon
vuoksi myös sen tuotevalikoima on runsas. Tuotteita ovat mm. poimintatuotteet,
erilaiset pakatut elintarvikkeet, ruoka-annokset, kosmetiikka, käsityöt ja ohjelmapalvelut.
Tämän monimuotoisuuden vuoksi tuotteiden lukumäärän ja käytettyjen
raaka-aineiden kilomäärien arviointi ja vertailu ovat ongelmallisia.
Luonnontuotteita käytettiin nyt keskimäärin noin 15 000 kg/yritys.
Yritysten väliset erot olivat suuret, sillä luonnontuotteiden käyttömäärät
vaihtelivat kymmenistä kiloista miljooniin.
Yritysten tulevaisuuden odotukset olivat
positiivisia. Omaan yritystoimintaan tehtyjen investointien ja
kehitystoimenpiteiden uskottiin kantavan hedelmää. Lisäksi luonnontuotealan
tuotteiden ja palveluiden uskottiin saavan aiempaa enemmän arvostusta ja
parantavan asemiaan markkinoilla.
Alan kehittämisehdotuksissa nousivat
esiin etenkin sadon talteenottoon liittyvät tekijät ja toisaalta erilaiset
toimenpiteet yritystuotteiden markkinoinnin edistämiseksi. Yritysten välisessä
yhteistyössä talteenotto ja markkinointi olivat myös tärkeitä kohteita.
Kainuun ja Pohjois-Pohjanmaan maakuntia
koskevissa suunnitelmissa ja strategioissa lähiruoka, luonnontuotteet,
luomutuotteet ja matkailu ovat olleet näkyvästi esillä, ja ne ovat jalkautuneet
myös hankkeisiin ja käytännön yritystoiminnaksi näissä maakunnissa.
Kyselyn tuloksista on nyt koottu
ajantasainen katsaus Pohjois-Pohjanmaan ja Kainuun luonnontuotealan
toimijoista, toiminnan taloudellisesta merkityksestä ja alan muutoksista 2000
-luvulla. Raportti on laadittu Arktiset Aromit ry:n toteuttamassa Luonnontuotealan
merkitys ja kehittämistarpeet Pohjois-Pohjanmaalla ja Kainuussa -hankkeessa
2011-2012, jonka rahoittajana on toiminut Manner-Suomen maaseutuohjelma
2007-2013.
Lisätietoja:
Simo Moisio, puh.
040-5801186, simo.moisio@arktisetaromit.fi ja
Helmi Mikkonen, mikkonenhelmi@hotmail.fi
Luonnontuotteet Pohjois-Pohjanmaan ja Kainuun yrityksissä -raportti