Arktiset Aromit ry
Tiedote
|
|
Japanissa tehdyssä soluviljelmätutkimuksessa on selvitetty
metsämustikan ja puolukan vaikutuksia silmien terveyteen. Mustikasta ja
puolukasta valmistettujen uutteiden todettiin suojaavan silmän verkkokalvoa
auringon UV-säteilyn haitallisilta vaikutuksilta.
Mustikka- ja puolukka uutetta käytetään nykyisin
ravintolisänä. Tutkimuksessa selvitettiin mustikka- ja puolukkauutteiden
suojamekanismeja ultraviolettisäteilyn (UVA) aiheuttamaa verkkokalvon
fotoreseptorisoluvaurioita vastaan. Hiiren fotoreseptori (661W) soluja
altistettiin UVA säteilylle, jonka jälkeen niitä käsiteltiin marjauutteilla ja niiden
tärkeimmillä aineosilla (syanidiini, delfinidiini, malvidiini,
trans-resveratoli ja prosyanidiini).
Tutkimuksen tulosten mukaan marjauutteet ja niiden aineosat
paransivat solujen eloonjäämistä ja ehkäisivät ROS:n muodostumista. Tulosten
mukaan marjauutteiden yhteisvaikutus antoi tehokkaimman suojan UVA -säteilyn
aiheuttamaa verkkokalvon vauriota vastaan.
Aiheeseen
liittyvää sanastoa:
-
UV-säteet
ovat erilaisia. Lyhytaaltoiset UVC -säteet suodattuvat ilmakehään, mutta UVA-
ja UVB -säteet yltävät maan pinnalle asti ja vaikuttavat mm. ihoon. UVA -säteet
kulkeutuvat ihossa syvälle ja ne aiheuttavat ihon ennenaikaista ikääntymistä.
UVA -säteet voivat myös aiheuttaa valoihottumaa sekä pigmenttimuutoksia. -
Suojakerroin SPF (Sun Protection Factor) ilmoittaa UVB -suojan määrän. Mikäli
pakkauksessa on EU -komission suosituksen mukainen UVA -logo, tuotteen UVA -suojakerroin
on vähintään 1/2 UVB -suojakertoimesta. Tarkemman tiedon UVA -suojan määrästä saa
vain, mikäli se on pakkauksessa erikseen ilmoitettu, esim. PPD -arvo
(Persistent Pigment Darkening). -
ROS (reactive oxygen species) ovat kemiallisesti reaktiivisia, happea
sisältäviä molekyylejä. ROS -taso voi nousta esimerkiksi UV-säteilyn
vaikutuksesta ja aiheuttaa huomattavaa tuhoa solurakenteissa.
Laatija: Arktiset Aromit ry. Luonnosta lautaselle II-hanke.
Lähde: Ogawa K,
Tsuruma K, Tanaka J, Kakino M, Kobayashi S, Shimazawa M, Hara H. 2013. The protective effects of bilberry and lingonberry
extracts against UV light-induced retinal photoreceptor cell damage in vitro. J Agric
Food Chem. 2013 Oct 30;61(43):10345-53.