Arktiset
Aromit ry
Tiedote
Amerikkalaistutkijat ovat kääntäneet katseet harvemmin
huomioituun nuorten naisten sydänterveyteen. Harvardin yliopistossa tehty yhteensä
93 600 naisen terveys- ja ruokavaliotietoihin perustuva tutkimus toi
lisätietoa marjojen sisältämien antosyaanien vaikutuksesta. Se osoitti, että
antosyaanirikkaiden mustikoiden ja mansikoiden säännöllinen käyttö vaikuttaa
positiivisesti sydänterveyteen.
Antosyaanit ovat kasvien solunesteessä esiintyviä, väriltään
voimakkaan punaisia, sinisiä ja violetteja yhdisteitä. Eniten
terveysvaikutteisia antosyaaneja sisältävät tummansiniset marjat kuten
mustikka, variksenmarja, mustaherukka ja juolukka. Kasveissa antosyaanien
tehtäviä ovat UV-säteilyltä, kasvitaudeilta, kylmyydeltä ja kuivuudelta
suojaaminen. Antosyaanit toimivat myös hapettumista estävinä ja mikrobeja
tuhoavina yhdisteinä. Ihmiselle antosyaaneilla on havaittu olevan useita
terveyshyötyjä.
Neljän vuoden välein ja kaikkiaan 18 vuoden ajan kerätyt
terveys-ja ruokavaliotiedot paljastivat, että antosyaania sisältävien marjojen
nauttiminen saattavaa vähentää sydänkohtauksen riskiä nuorilla ja
keski-ikäisillä naisilla. Marjoja vain harvoin syöviin naisiin verrattaessa
sydänkohtausriski oli 32 % pienempi niillä naisilla, jotka söivät mustikoita tai
mansikoita kolmesti viikossa. Kyseinen yhteys voitiin havaita riippumatta heidän
elintavoistaan, kuten liikunnan määrästä tai alkoholin käytöstä, sairauksistaan
tai muusta ruokavaliosta. Yhteyteen ei vaikuttanut esimerkiksi vihannesten ja
hedelmien käyttö. Naiset olivat 25-42-vuotaita tutkimuksen alkaessa.
Tutkijat uskovat marjojen sydänterveyteen myönteisten
vaikutusten johtuvan mm. mustikan sisältämistä flavonoideista ja erityisesti
antosyaniini -flavonoideista, koska niiden on mm. todettu laskevan
verenpainetta, edistävän verisuonten toimintaa ja parantavan
insuliiniresistenssiä. Tutkimus julkaistiin tammikuussa arvostetussa Circulation-lehdessä.
Lähteet:
Cassidy A,
Mukamal K, Liu L, Franz M, Eliassen H, Rimm E. High Anthocyanin Intake Is Associated With a Reduced Risk of Myocardial
Infarction in Young and Middle-Aged Women. Circulation. 2013;127:188-196.
Teksti:
Arktiset Aromit ry, Luonnosta Lautaselle -hanke
Kauppakatu 20, 89600 Suomussalmi, puh 08-6155 5590,
info@arktisetaromit.fi