Metsämarjoista
saadaan tänä kesänä hyvä sato
Hillasta eli lakasta saadaan tänä kesänä hyvä sato. Etelä-Suomessa marja on
ollut kypsää jo pitempään. Myös keskisessä Suomessa on päästy nauttimaan marjan
hyvästä sadosta jo viikon verran ja pohjoisessakin marja on jo paikoin kypsää.
Hillan ostotoiminta on käynnistynyt nyt koko Suomessa ja seuraavien
viikkojen aikana hillaa saadaan runsaasti myyntiin myös Etelä-Suomen toreille.
Marjasadosta saadaan hyvä erityisesti puustoa kasvavilla soilla. Avosoilla
marja on kärsinyt kylmästä ja kylmän aiheuttamia vaurioita esiintyy avosoilta
poimituissa marjoissa runsaasti. Joillakin paikkakunnilla rankkasateet ja
hallayöt ovat vaurioittaneet avosoitten satoa.
Tällaiset alueet ovat kuitenkin kohtuullisen pieniä.
Myös teollisuus on käynnistänyt hillan ostot ja ennen mustikan kypsymistä
ulkomaiset poimijat joutuvatkin ahkeroimaan hillasoilla. Tämä tuo varmasti
marjoja markkinoille aikaisempia vuosia enemmän.
Mustikasta paras sato eteläiseen Suomeen
Mustikka on ollut eteläisessä Suomessa kypsää poimittavaksi jo parin viikon
ajan. Keskisessä Suomessa on marja kypsynyt valoisimmilla kasvupaikoilla. Aivan
kaikissa paikoissa ei mustikan poiminta koneella vielä onnistu, koska samassa
mustikkapensaassa on paljon raakileita, jotka putoilevat pois koneella
poimittaessa. Mustikka kukki asteittain ja kypsyminen tapahtuu myös kylmien
säiden vuoksi vähitellen.
Keskisen Suomen alueella mustikkaa voidaan poimia koneella ensi viikosta
alkaen. Pohjois-Suomessa marja kypsyy vasta elokuun puolivälissä koneella
poimittavaan kuntoon. Tämä on poikkeuksellista ja kypsyminen tapahtuu kahdesta
kolmeen viikkoon viime vuosia myöhemmin. Toki parhaimmilta paikoilta löytävät
kotitaloudet ensimmäiset maistiaiset jo aiemmin.
Mustikka on metsäisimmillä kasvupaikoilla tänä vuonna kärsinyt sateista.
Ns. savipuolimarjaa esiintyy paljon kosteilla ja runsaspuustoisilla
kasvupaikoilla. Avonaisilta kasvupaikoilta, joissa tuuli ja aurinko pääsevät
kuivattamaan marjat, saadaan parempilaatuista marjaa.
Mustikan sato on tänä kesänä suhteellisesti paras eteläisessä Suomessa,
selvästi keskivertovuotta parempi. Pohjoista kohti marjan sato vähenee, mutta
marjaa saadaan silti kohtuullisesti. Onkin odotettavissa, että tänä vuonna
teollisuus ostaa poimijoilta ennätyksellisen paljon mustikkaa.
Puolukka kypsyy
myöhään
Puolukka kypsyy koneella poimittavaksi tavanomaista myöhemmin. Eteläisessä
Suomessa elo-syyskuun vaihteessa, keskisessä Suomessa syyskuun alkuvaiheessa ja
pohjoisessa syyskuun puolivälissä.
Myös puolukasta saadaan kohtuullisen hyvä sato. Senkin osalta esiintyy
raakileitten määrässä alueellisia vaihteluita. Parhaiten marjaa saataneen tällä
kertaa läntisen Suomen alueella.
Puolukan poiminta teollisuudelle saattaa satokauden lopussa jäädä kotimaisten
poimijoitten varaan, jos ulkomaisista poimijoista pääosa lähtee maasta syyskuun
lopussa. Myöhäisen kypsymisen vuoksi marjan poimintakausi jatkunee tavanomaista
pidempään. Suomalaisten toivotaankin osallistuvan aktiivisesti myös marjojen
kaupalliseen poimintaan.
Ahomansikkaa ja
kantarellia on saatu runsaasti
Ahomansikan satomäärä on yllättänyt monet eteläsuomalaiset. Ahomansikalla
pääsee herkuttelemaan vielä jonkin aikaa, varsinkin keskisen Suomen alueella,
jossa kaikki marjat eivät vielä ole kypsyneet.
Kantarellin satomäärä on myös yllättänyt eteläisessä ja keskisessä
Suomessa. Sitä kotitaloudet ovat päässeet keräämään jo useiden viikkojen ajan
ja sientä on riittänyt myös torikauppiaille myytäväksi.
Herkkutatti aloittelee satokauttaan
Muut sienet, kuten haperot, tatit ja rouskut aloittelevat satokauttaan.
Ensimmäiset ostajat saivat herkkutattia pieniä määriä jo Juhannusen jälkeen ja ovat nyt uudelleen käynnistäneet herkkutatin ostotoiminnan. Paras sienisesonki
ajoittuu tänäkin vuonna elo-syyskuulle ja sadosta odotetaan kohtuullisen hyvää,
mikäli syksyn säät pysyvät lämpiminä ja sadetta saadaan ajoittain.
Arktiset Aromit ry. Simo Moisio, puh. 040-5801186