Arktiset Aromit ry
Tiedote
Amerikkalaisten
neurologien yhdistyksen lehti Annals of Neurology julkaisi huhtikuussa 2012 tutkimusartikkelin
mustikoiden ja mansikoiden, sekä erityisesti niiden sisältämien flavonoidien,
vaikutuksesta kognitiivisiin toimintoihin, kuten esimerkiksi muistiin ja
oppimiseen. Flavonoidit ovat mm.
marjoissa esiintyviä fenoliyhdisteitä, jotka antavat kasveille niiden värin
sekä suojelevat kasveja ultraviolettisäteilyn haitoilta.
Jo
aiemmin huomattava kokemusperäinen tutkimustieto oli osoittanut, että marjat
voivat parantaa hermosolujen toimintaa ja hidastaa iän mukanaan tuomaa muistin
ja oppimisen heikkenemistä. Marjojen flavonoidien, erityisesti antosyaanien, oli
voitu todeta läpäisevän aivojen veri-aivoesteen, ja lokalisoituvan aivojen
hippokampuksen alueelle, missä oppimis- ja muistitoiminnat tapahtuvat. Tämän lisäksi
flavonoideilla on solujen hapettumis- ja tulehdusreaktioita estävä vaikutus.
Sekä hapettumis- että tulehdusreaktioiden on ajateltu olevan merkityksellisessä
roolissa muistiin ja oppimiseen liittyvissä häiriöissä.
Koska
muisti- ja oppimiskykyjen heikkeneminen kestää useita vuosia, myös ruoankäyttöä
tutkittiin pitkän ajan kuluessa. Marjojen flavonoidien ja kognitiivisten
kykyjen välistä yhteyttä tarkastelevaan tutkimukseen osallistuville toimitettiin
vuonna 1980, 1984 ja 1986, ja siitä lähtien neljän vuoden välein laaja kyselylomake,
jossa tiedusteltiin eri elintarvikkeiden käyttötiheyksiä. Vastausten
perusteella jokaisen osallistujan flavonoidien saanti laskettiin ja se
suhteutettiin henkilön kokonaisenergian saantiin. Koska marjojen lisäksi eräät
muutkin elintarvikkeet sisältävät flavonoideja, niiden vaikutus otettiin
huomioon. Myös sekoittavat tekijät, kuten ikä, koulutus, alkoholin käyttö, tupakointi,
fyysinen aktiivisuus, painoindeksi sekä talouden kokonaistulot huomioitiin.
Ravitsemuskäyttäytymistä
mittaavan kartoituksen jälkeen vuosien 1995-2001 välisenä aikana 16 010 tutkimukseen
osallistuneiden 70 -vuotiaiden ja sitä vanhempien naisen kognitiiviset taidot arvioitiin
kuudella erilaisella muistia ja oppimista testaavalla kokeella. Koe toistettiin
jokaiselle kaksi kertaa noin kahden vuoden välein.
Kun
osallistuneiden ravitsemusta ja muisti- ja oppimiskykyä verrattiin, ilmeni että
runsaammalla mustikoiden nauttimisella oli yhteys esimerkiksi kielellisien
ominaisuuksien säilymiseen iäkkäillä naisilla. Yhteenvetona tutkimuksen tuloksista
voitiin todeta, että pitkäaikaisella runsaalla marjojen, antosyaanien ja ravinnon
flavonoidien kokonaissaannilla oli merkitsevä yhteys hitaampaan kognitiivisten
taitojen, kuten muistin ja oppimisen, heikkenemiseen iäkkäillä naisilla. Antosyaani
-flavonoidia runsaasti sisältävien mustikoiden ja mansikoiden runsas
nauttiminen voikin viivästyttää kognitiivisten taitojen heikkenemistä jopa kahdella
ja puolella vuodella.
Lähde: Devore
E, Kang J, Breteler M, Grodstein F. Dietary Intakes of Berries and Flavonoids
in Relation to Cognitive Decline. ANN NEUROL 2012;00:000-000.
Teksti:
Marika Köngäs, Arktiset Aromit ry
Luonnosta Lautaselle -hanke