Luonnontuotealan
ammattitutkinnon perusteet uudistettiin
Luonnontuotealan ammattitutkintokoulutusta on järjestetty vuodesta 2002
alkaen. Tutkinto suoritetaan näyttötutkintona, jossa ammattitaito osoitetaan
käytännön työtehtävissä. Ammattitaitovaatimukset on määritelty tasollisesti
siten, että henkilö, jolla on alan peruskoulutus tai sitä vastaavat tiedot ja
taidot sekä vahva kokemus luonnontuotealalta, pystyy todennäköisesti
suoriutumaan luonnontuotealan ammattitutkinnosta.
Luonnontuotealan ammattitutkintoon on Opetushallinnon johdolla laadittu
tutkinnon perusteet. Niissä määritellään tutkinnossa vaadittava ammattitaito,
tutkinnon osat ja mahdollisesti niistä muodostuvat osaamisalat, ammattitaidon
osoittamistavat sekä tutkinnon arvioinnin yleiset perusteet. Opetushallitus perusti
viime vuonna työryhmän, joka uudisti vuonna 2002 voimaan tulleet, jo
vanhentuneet ammattitutkinnon perusteet. Uudet tutkinnon perusteet tulivat
voimaan marraskuun alussa 2013.
Luonnontuotealan ammattitutkinnon suorittaminen edellyttää kahden
pakollisen ja kolmen valinnaisen tutkinnon osan suorittamista. Tutkinnon osan
”Luonnontuotteiden
jalostaminen eläinten hyvinvointiin” -suorittaminen edellyttää lisäksi eläinten
tuntemukseen ja hyvinvoinnin edistämiseen liittyvää osaamista tai sen
hankkimista.
Luonnontuotealan ammattitutkinnossa pakolliset tutkinnon osat ovat: ”Luonnontuotteiden
talteenottaminen” ja ”Luonnontuotealan yrityksessä toimiminen”. Valinnaisia
tutkinnon osia, joista tutkinnon suorittajan tulee valita kolme osaa, ovat: ”Luonnontuoteneuvojana
toimiminen”, Luonnontuotteiden jalostaminen elintarvikkeiksi, Luonnontuotteiden
jalostaminen eläinten hyvinvointiin, ”Luonnontuotteisiin perustuvien
hyvinvointituotteiden valmistaminen”, ” Käsityö- ja koristetuotteiden
valmistaminen luonnon raaka-aineista”, ” Luonnontuoteraaka-aineiden tuottaminen”,
” Luonnontuotteisiin perustuvien palveluiden järjestäminen” sekä tutkinnon osan
valitseminen jostakin toisesta ammattitutkinnosta.
Teksti:
Arktiset Aromit ry, Simo Moisio, puh 040-5801186, simo.moisio@arktisetaromit.fi
Lähteet: Opetushallitus: Luonnontuotealan
ammattitutkinnon perusteet:http://www.oph.fi/download/152481_Luonnontuotealan_ammattitutkinto_27_011_2013.pdf