2 tomaattia
1 punasipuli
2 valkosipulin kynttä
2 rkl oliiviöljyä
2 tl siankärsämön kukkaa kuivattuna
tuoreita yrttejä: esimerkiksi vuohenputki, basilikaa
chiliä ja suolaa
Valmistusohje:
1. Kuutioi tomaatit.
2. Kuori ja pilko sipuli ja murskaa valkosipulit.
3. Lisää mausteet ja öljy.
4. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna maustua jääkaapissa noin puoli tuntia.
Ohje on vihkosta Wild Food Savon reseptit (pdf).