4 dl variksenmarjoja
1 dl mustaherukoita
5 dl vettä
1 dl fariinisokeria (tai intiaanisokeria)
Laita vesi ja marjat kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Jauha sosemyllyllä tai tehosekoittimella. Lisää sokeri ja kuumenna uudelleen kiehuvaksi, jos et pakasta nektaria. Jos käytät intiaanisokeria, lisää se vasta tarjotessasi juomaa. Juomaa voi tarjota myös laimennettuna esimerkiksi vihreän teen kanssa suhteessa 1:1. Omenasiiderin kanssa sekoitettuna nektarista saa juhlavan kuohujuoman.
Ohje: Kirsti Eskelinen