Erilaisia juustoja valintasi mukaan
Hillo:
1/2 kg variksenmarjoja (tai variksenmarjoja ja puolukoita)
3 dl hillosokeria
Soseuta marjat ja kaada seos kattilaan. Lisää sokeri.
Keitä hiljalleen noin 30 min välillä sekoittaen.
Kaada hillo puhtaisiin purkkeihin kuumana.
Säilytä kylmässä. Nauti voimakasaromisten juustojen kanssa.