1 liivate
50 g valkosuklaata
1 muna
2 dl vaahtoutuvaa kermaa
1 rkl vaniljasokeria
1/2 dl tyrnimehua
Laita liivate kylmään veteen pehmenemään. Sulata valkosuklaa. Vaahdota kananmuna. Lisää siihen sulatettu suklaa, sekoita hyvin. Vaahdota kerma ja mausta se vaniljasokerilla. Kuumenna tyrnimehu ja sulata liivate siihen. Sekoita tyrnimehuseos muna-suklaavaahtoon. Kääntele lopuksi joukkoon kermavaahto. Anna hyytyä jääkaapissa muutaman tunnin ajan. Tarjoa jälkiruokana tyrnimarjoilla koristeltuna tai esimerkiksi kakun täytteenä.