30 kpl
300 g voita tai leivontamargariinia
2 dl sirosokeria (hienokiteinen)
1 kpl iso kananmuna
2 tl vaniljasokeria
n. 6 dl puolikarkeita vehnäjauhoja
2 dl paistonkestävää vadelmamarmeladia
1. Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sirosokeri sekä vaniljasokeri ilmavaksi vaahdoksi. Lisää vaahtoon huoneenlämpöinen kananmuna koko ajan sekoittaen. Sekoita lopuksi vehnäjauhot varovasti joukkoon koneen pienimmällä nopeudella. Älä sekoita liikaa, ettei taikina sitkisty.
2. Pursota pikkuleipämassasta tähtipursotinterällä tähtipikkuleipiä. Pursota pikkuleipien keskelle paistonkestävää vadelmamarmeladia silmäksi.
3. Paista 220 asteessa 8-10 min. kauniin vaaleanruskeiksi.
Ohje löytyy vihkosta Metsämarjat juhlaleivonnaisissa (pdf).