1 lohifile
1 dl ruokaöljyä
2 rkl tyrnijauhetta
1 rkl sitruunamehua
1 tl mustapippuria
- Poista lohifileestä ruodot ja leikkaa annospaloiksi.
- Sekoita keskenään marinadin ainekset ja sivele lohen päälle.
- Anna marinoitua pari tuntia jääkaapissa.
- Paista pannulla ja tarjoa esimerkiksi lanttu-perunamuussin kera.
Vinkki! Voit myös kypsentää lohifileen uunissa kokonaisena.
Ohje on julkaistu esitteessä Luonnontuotteiden kuivaaminen ja käyttö. (pdf)