2 liivatetta
100 g appelsiinituorejuustoa
2 dl maitorahkaa
2 tl vaniljasokeria
1 dl sokeria
2 omenaa
2 dl tyrnipyrettä
1 dl kokonaisia tyrnimarjoja
1 dl vahvaa kahvia
2 dl vaahtoutuvaa kermaa
Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen vähintään 5 minuutiksi. Notkista tuorejuusto, sekoita joukkoon maitorahka ja sokerit. Kuori ja raasta omenat karkeaksi raasteeksi. Lisää omenaraaste, tyrnipyre ja -marjat rahkamassaan. Kuumenna tilkka kahvia ja sulata siihen liivatteet. Lisää loppu kahvi liivateseokseen ja sekoita rahkaseokseen. Vaahdota kerma ja lisää se lopuksi joukkoon. Annostele jälkiruokakulhoihin ja hyydytä jääkaapissa.
Helvi Hynysen ohjetta mukaillen
Ohje esitteessä Tehoa tyrnistä – ruokaohjeita.