150 g leivontamargariinia
2 dl sokeria
2 munaa
4 dl vehnäjauhoja
1 dl speltjauhoja
2 dl hasselpähkinöitä
1 tl soodaa
200 g tyrnipyrettä
- Vaahdota margariini ja sokeri.
- Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten.
- Sekoita jauhot, hienonnetut pähkinät ja sooda.
- Lisää vaahtoon vuorotellen jauhoseosta ja tyrnipyrettä.
- Kaada voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan, paista 175 asteessa noin 50 minuuttia.
- Kumoa vähän jäähtyneenä ja kääri folioon.
- Kakku on parhaimmillaan parin päivän päästä paistamisesta.
Ohje Kirsti Eskelinen
Ohje esitteessä Tehoa tyrnistä – ruokaohjeita.