10 annosta
0,5 dl oliiviöljyä
1,5 rkl sitruunamehua
2 rkl fariinisokeria
1 tl currya
2 rkl basilikasilppua
4 dl täysjyvämakaronia (keitettyä)
300 g broilerisuikaleita (hunajamarinoituja)
200 g paistettuja herkkutatteja
130 g (1 kpl) punaista paprikaa
40 g (1 ruukku) rucolasalaattia
4 kpl aurinkokuivattuja tomaatteja
1 dl hillosipuleita
2 rkl tuoretta ruohosipuli silppua
- Sekoita öljy, sitruunamehu, fariinisokeri, curry ja basilika kastikkeeksi.
- Lisää kypsä täysjyvämakaroni kastikkeen sekaan marinoitumaan.
- Paista broileri kypsäksi ja jäähdytä.
- Kuutioi esikäsitellyt metsäsienet ja paprika. Revi rucolasalaatti ja pilko aurinkokuivatut tomaatit. Hienonna ruohosipuli.
- Yhdistä kaikki salaatin ainekset keskenään ja lisää joukkoon marinoitu makaroni ja broilerisuikaleet.
- Anna maustua jääkaapissa muutama tunti.
Ravintosisältö / annos: 198 kcal / 827 kJ
Katso tarkempi ravintosisältö esitteestä.
Ohje on esitteessä Terveellisesti metsäsieniä (pdf).