Pohja:
200 g perunamuusia
100 g margariinia
1 kananmuna
2 1/2 dl sämpyläjauhoja
Täyte:
200 g porkkanaraastetta
200 g parsakaalin kukinto-osaa pieninä nuppuina
150 g sipulia
400 g suppilovahveroita silputtuina
170 g tuorejuustoa
3 tl yrttimaustetta
2 tl suolaa
Kananmunaa
Valmista muusi ja annan sen jäähtyä. Sekoita muusin joukkoon margariini ja kananmuna sekä lopuksi sämpyläjauhot. Älä vaivaa ettei taikinasta tule sitkeä. Freesaa kasvikset ja suppilovahverot pannulla. Lisää joukkoon tuorejuusto, kananmunat, suola ja yrttimauste. Sekoita hyvin ja levitä seos taikinan päälle. Paista 175 asteessa noin 50 minuuttia. Käytä aluksi uunin alaosaa ja nosta noin puolessa välissä uunin yläosaan, näin menettelemällä saadaan myös taikina kypsäksi.
Ami Arvolan ohjetta mukaillen