120 g tummaa suklaata
100 g leivontamargariinia
2 munaa
1 dl sokeria
1 prk (150g) ranskankermaa
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
70 g kuivattuja puolukoita
- Sulata suklaa ja margariini mikrossa tai kattilassa erittäin miedolla lämmöllä.
- Vaahdota munat ja sokeri.
- Lisää siihen suklaaseos, ranskankerma sekä keskenään sekoitetut vehnäjauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri ja kuivatut puolukat. Sekoita hyvin ja annostele muffinivuokiin.
- Paista 180 asteessa 15-20 minuuttia.
Vinkki! Voit koristella muffinit sulatetulla valkosuklaalla.
Ohje on julkaistu esitteessä Luonnontuotteiden kuivaaminen ja käyttö. (pdf)