maidoton, munaton
4 jauhoista perunaa
1 purjo
1 sipuli
1 valkosipulin kynsi
2 rkl öljyä
8 dl vettä
1 kasvisliemikuutioita
2 rkl sienijauhetta
1/2 -1 tl mustapippurirouhetta
Kuori ja pilko kasvikset. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota kasviksia hetki. Lisää vesi, kasvisliemikuutiot, sienijauhe ja pippuri. Kypsennä kunnes perunat ovat täysin kypsiä. Soseuta sauvasekoittimella. Lisää vettä tarvittaessa. Tarkista maku.