1 l pilkottuja haaparouskuja
5 kypsää perunaa
2 rkl korppujauhoja
1-2 munaa
1 1/2 dl maitoa
Sipulia
Pippuria
Suolaa
Korppujauhot turvotetaan maidossa, sipuli ruskistetaan, sienet ja perunat hakataan
tai jauhetaan hienoiksi. Ainekset yhdistetään hyvin sekoittaen.
Seoksesta leivotaan pyöryköitä, jotka paistetaan, pannulla tai uunipellillä.
Sienien lisäksi jauheliha sopii mainiosti yhdistettäväksi mukaan.