10 annosta
200 g rouskuja (keitettyjä)
200 g (2 kpl) omenaa
200 g (2 kpl) herkkukurkkua
200 g (2 kpl) paprikaa
40 g ruohosipulia
150 g raejuustoa (rasvatonta)
0,5 tl rouhittua mustapippuria
- Kuutioi kuorittu omena, puhdistettu paprika ja herkkukurkku.
- Hienonna esikäsitellyt rouskut ja silppua ruohosipuli.
- Yhdistä kaikki salaatin ainekset ja sekoita tasaiseksi.
- Anna maustua jääkaapissa muutama tunti.
Vinkki! Lisänä voit tarjota esim. öljypohjaista salaatinkastiketta.
Ravintosisältö / annos (100 g): 29 kcal / 121 kJ
Katso tarkempi ravintosisältö esitteestä.
Ohje on esitteessä Terveellisesti metsäsieniä (pdf).