100 hengelle
1 kg margariinia
0,4 kg sokeria
0,5 kg (10 kpl) kananmunaa
1,5 kg vehnäjauhoja
0,1 kg puolukkajauhetta
0,030 kg leivinjauhetta
Päälle:
8 l raparperipaloja
0,400 kg sokeria
0,400 kg sulatettua margariinia
0,500 kg vehnäleseitä
0,040 kg vaniljasokeria
- Vatkaa pehmeä margariini vaahdoksi.
- Lisää joukkoon munat vatkaten sekä vehnäjauho-leivinjauheseos sekoittaen.
- Levitä taikina GN-vuoan pohjalle
- Ripottele päälle raparperit.
- Sekoita margariinisulan joukkoon vehnänleseet ja vaniljasokeri.
- Laita seos nokareina raparperien päälle ja levitä veitsellä tasaiseksi.
- Paista piiras uunin alimmalla ritilätasolla 20–25 minuuttia.