2,5 dl mietoa puolukkamehua
25 g hiivaa
1 kananmuna
1 rkl juoksevaa hunajaa
0,5 tl suolaa
1 dl puolukoita
0,5 dl sokeria
2 rkl oliiviöljyä
2 dl kauraleseitä
5 dl 3-viljan sämpyläjauhoja
Liota hiiva kädenlämpöiseen puolukkamehuun. Lisää muna, juokseva hunaja, suola, sokeroidut puolukat, oliiviöljy, kauraleseet sekä jauhot. Sekoita taikinaksi ja anna kohota 10 minuuttia.
Leivo vaivaamatta soikeiksi puolukkapuksuiksi. Kohota ja paista kullankeltaisiksi n. 225 asteessa.