2 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
0,5 dl speltti- tai grahamjauhoja
1 tl kanelia
1 tl neilikkaa
1,5 tl soodaa
1 dl siirappia
1 muna
3 dl kokonaisia puolukoita
1 prk (200g) ranskankermaa
- Sekoita kaikki kuivat ainekset keskenään. Lisää puolukat, siirappi ja muna sekä lopuksi ranskankerma. Sekoita tasaiseksi. Varo sekoittamasta liikaa, sillä puolukoiden on tarkoitus säilyä kokonaisina.
- Laita taikina voideltuun korppujauhotettuun, esimerkiksi pitkänomaiseen vuokaan.
- Paista 175 asteessa noin 50 minuuttia.
Ohje: Kirsti Eskelinen
Ohje esitteessä Mitä hyvää marjasta. Ruokaohjeita. (pdf)