7 dl karkeita ruisjauhoja
1 rkl leivinjauhetta
1 tl yrttisuolaa
2 rkl siirappia
1 dl puolukkasurvosta
4 dl jogurttia
Sekoita jauhot, leivinjauho ja suola kulhossa. Lisää siirappi, puolukkasurvos ja jogurtti ja alusta taikinaksi. Jaa taikina välittömästi leivinpöydälle 8 osaan ja kauli ne hyvin ohuiksi ja pyöreiksi muodoltaan. Käytä kaulimiseen vehnäjauhoja. Paista rieskat kuivassa paistinpannussa noin 2 minuuttia molemmilta puolilta niin, että ne tulevat kauniin ruskeiksi. Tarjoile lämpimänä.