6 l vettä
3 l marja-aroniaa
1 dl kuivattua piparminttua
1 pss (25 g) viinihapppoa
3–6 dl sokeria
- Kiehauta vesi. Soseuta marja-aroniat esimerkiksi sauvasekoittimella. Kun vesi on hieman
jäähtynyt, kaada vesi ämpäriin ja lisää marjasose, kuivattu piparminttu ja viinihappo. Sekoita. - Anna juoman seistä kannen alla viileässä 1–2 vuorokautta. Siivilöi mehu tiheän lävikön läpi ja lisää sokeri. 0,5 dl sokeria/mehulitra tekee juomasta raikkaan ruokajuoman. 0,75–1
dl sokeria/mehulitra saa aikaan täyteläisemmän maun sokeroidun mehun ystävälle. - Käytä juomaa laimennettuna suhteessa 1:4 tai maun mukaan. Säilytä mehu kylmässä. Tiivisteen voi myös pakastaa.
Vinkki! Siivilöinnin yhteydessä saatavasta sakasta voi keittää raikkaan jälkiruokakiisselin.
Ohje: Eila Alho
Ohje esitteessä Mitä hyvää marjasta. Ruokaohjeita. (pdf)