6 l vettä
3 l marja-aroniaa
1 dl kuivattua piparminttua
1 pss (25 g) viinihapppoa
3–6 dl sokeria
Kiehauta vesi. Soseuta marja-aroniat esimerkiksi sauvasekoittimella. Kun vesi on hieman
jäähtynyt, kaada vesi ämpäriin ja lisää marjasose, kuivattu piparminttu ja viinihappo. Sekoita.
Anna juoman seistä kannen alla viileässä 1–2 vuorokautta. Siivilöi mehu tiheän lävikön läpi ja
lisää sokeri. 0,5 dl sokeria/mehulitra tekee juomasta raikkaan ruokajuoman. 0,75–1
dl sokeria/mehulitra saa aikaan täyteläisemmän maun sokeroidun mehun ystävälle. Käytä
juomaa laimennettuna suhteessa 1:4 tai maun mukaan. Säilytä mehu kylmässä. Tiivisteen voi
myös pakastaa.
Vinkki: Siivilöinnin yhteydessä saatavasta sakasta voi keittää raikkaan jälkiruokakiisselin.
Ohje: Eila Alho