5-6 perunaa
1 purjo
1-2 dl hienonnettua poimulehteä
1,5 dl vettä
2 tl yrttisuolaa
Lipstikkaa, basilikaa ja ruohosipulia maun mukaan
Tilkka kevytkermaa
Kuori ja lohko perunat.
Huuhtele halkaistu purjo huolellisesti ja paloittele.
Huuhtele poimulehdet ja silppua pieniksi.
Lisää keitinveteen purjo, perunat ja poimulehdet.
Keitä kypsiksi, soseuta, mausta ja lisää halutessasi kerma.