1 l nokkosenlehtiä
½ dl oliiviöljyä
1 tl sormisuolaa
- Huuhtele nokkosenlehdet ja kuivaa salaattilingolla tai talouspaperilla.
- Levitä lehdet leivinpaperin päälle pellille ja voitele oliiviöljyllä.
- Ripottele päälle hiukan sormisuolaa.
- Pane pelti 200-asteiseen uuniin 5–6 minuutiksi, kunnes lehdet ovat oliivinruskeita ja rapsakoita.
- Nauti sellaisenaan.
Ohje on julkaistu Marttojen ja Arktisten Aromien vihkossa Kuuden yrtin kimara (pdf).