3 dl maitoa
3/4 dl kuivattuja, hienonnettuja nokkosia
2 dl kaurahiutaleita
2 1/2 dl ruisjauhoja
2 dl vehnäjauhoja
1 1/2 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
1 rkl sokeria
50 g sulatettua, jäähdytettyä margariinia
Anna nokkosten ja kaurahiutaleiden turvota puolisen tuntia maidossa. Sekoita joukkoon muut
ainekset. Jaa taikina kahteen osaan. Kaaviloi palat suorakaiteenmuotoisiksi melko ohuiksi levyiksi.
Leikkaa taikinapyörällä ruutuja. Pistele haarukalla ja paista 250 asteessa noin 10 minuuttia.
Marttaliitto: Kanankaalista Karpaloon