100 hengelle, gluteeniton, laktoositon
14 kg kirjolohifileitä paloina
0,1 kg mineraalisuolaa
0,2 kg kuivattua nokkosta
0,015 kg jauhettua valkopippuria
- Asettele lohipalat vuokiin annospaloina á 140 g.
- Lisää päälle suola, pippuri ja kuivattu nokkonen.
Paista 140 asteisessa uunissa, kunnes sisälämpötila on 65 astetta.