munaton
1 pieni varhaiskaali
3 dl ryöpättyä nokkosta
1 sipuli
8 dl kasvislientä
1/2 dl ohratärkkelystä
Valkosipulituorejuustoa
Kirveliä, musta- ja valkopippuria
Suolaa
Kiehauta 8 dl vettä ja lisää kasvisliemikuutio. Jäähdytä. Kuullota sipuli öljyssä kattilassa ja lisää nokkoset sekä suikaloitu kaali. Vatkaa ohrakas jäähtyneeseen kasvisliemeen ja lisää kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi välillä sekoittaen. Anna kiehua, kunnes kaali alkaa pehmetä. Lisää keittoon tuorejuustoa ja mausteet.