2 munaa
8 dl maitoa
4 dl vehnäjauhoja
1/2 tl suolaa
5 dl mustikoita
2 rkl sokeria
2 rkl öljyä tai sulatettua margariinia
Vatkaa munien rakenne rikki. Vispilöi muut aineet joukkoon. Lisää lopuksi tuoreet mustikat varovasti joukkoon. Kaada taikina leivinpaperilla peitettyyn tai voideltuun uunipannuun ja paista 225 asteessa noin 20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea. Ripottele päälle hieman sokeria uunista ottamisen jälkeen.
Vinkki! Jos käytät pakastemustikoita, sekoita mustikoiden joukkoon 1/2 dl perunajauhoja ennen kuin lisäät ne pannarimassan joukkoon.