maidoton, munaton
1 l vettä
2 dl mustikkasurvosta
noin 0,5 dl sokeria
2 dl ohrajauhoja
suolaa
Kiehauta vesi ja lisää sokeri. Ripottele ohrajauhot kiehuvaan liemeen koko ajan sekoittaen. Hauduta noin 30 minuuttia välillä sekoittaen. Lisää mustikkasurvos puuroon loppuvaiheessa. Mausta ripauksella suolaa.