6 viipaletta vaaleaa leipää tai pullapitkoa
25 g leivontamargariinia
1 dl paistonkestävää vadelmahilloa
1 dl kuivattuja mustikoita
1 muna
2 dl maitoa
1/2 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
Voitele leipäviipaleet margariinilla ja sitten vadelmahillolla. Asettele yksi kerros leipiä voidellun uunivuoan pohjalle. Ripottele päälle kuivattuja mustikoita ja lisää uusi kerros. Jatka näin, päällimmäiseksi kuivattuja mustikoita. Sekoita muna, maito ja sokerit keskenään ja kaada leipien päälle. Kypsennä vesihauteessa uunissa 180 asteessa noin 45 min, kunnes muna-maito on hyytynyt ja pinta kauniin kullanruskea. Tarjoa lämpimänä esimerkiksi vaniljajäätelön kera.
Vinkki! Voit myös tehdä annosvanukkaita metallisessa muffinivuoassa.
Ohje on julkaistu esitteessä Luonnontuotteiden kuivaaminen ja käyttö. (pdf)