4 kpl kananmunia
1 ½ dl sokeria
1 dl Ohrakas-tärkkelystä
1 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
½ kg maitorahkaa
1 dl vispikermaa
n. 1-1 ½ dl kuusenkerkkäsiirappia
Pinnalle:
0,5 l kuusenkerkkämehua (kuusenkerkkäsiirappia + vettä)
8-9 kpl pieniä (isompia riittää 5-6 kpl) liivatelehtiä
Valmistus:
- Vatkaa munat ja sokeri kiinteäksi vaahdoksi.
- Siivilöi jauhot joukkoon ja sekoita kevyesti.
- Levitä uunipellille, paista +200 asteessa n. 15 minuuttia.
- Anna levyn jäähtyä.
- Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää siihen varovasti sekoittaen rahka ja kuusenkerkkäsiirappi.
- Liota liivatelehtiä noin 5 minuuttia kylmässä vedessä.
- Sekoita hyytelöliemi, vesi + kuusenkerkkäsiirappi ja liivateliuos (kuumenna pieni tilkka vettä + liivatelehdet mikrossa kunnes sulavat).
- Levitä täyte pohjan päälle tasaiseksi kerrokseksi, anna jäähtyä jääkaapissa ja kaada hyytelöseos varovasti pinnalle.
- Anna hyytyä rauhassa mielellään viileässä paikassa, leikkaa leivoksiksi.
- Halutessasi voit myös koristella ne kermavaahdolla ja kesäaikaan pienillä kuusenkerkillä.