6 dl kasvislientä
1 dl kermaa
200 g tatteja
200 g bataattia (tai perunaa)
100 g porkkanaa
1 sipuli
2 rkl öljyä
Persiljaa
Suolaa, pippuria
Currya, kurkumaa
- Kuori ja paloittele kasvikset. Kuullota ne curryn ja kurkuman kera öljyssä.
- Keitä kasviksia kasvisliemessä noin 20 minuuttia.
- Lisää kuullotetut sienet, suola, pippuri, hakattu persilja sekä kerma keittoon ja soseuta sauvasekoittimella.
- Tarjoile keitto paahdetun ruisleivän ja ranskankerman kera.
Jorma Lindroosin ohjetta mukaillen