4 omenaa
1 rkl inkivääriraastetta
2 rkl fariinisokeria
2 rkl karpalomehua
2 dl vaahterasiirappia
4 dl karpaloita
1 dl hillo-marmeladisokeria
Kuori omenat ja kuutioi pieniksi. Kuori tuore inkivääri ja raasta hienoksi. Laita kaikki ainekset paitsi hillo-marmeladisokeri kattilaan ja keitä noin 5 minuuttia. Lisää hillo-marmeladisokeri ja keitä vielä 5 minuuttia. Purkita puhtaisiin kuumennettuihin lasipurkkeihin.
Maistuu mainiolta esimerkiksi riistaruokien lisäkkeenä.