1/2 l pakastettuja kokoonkeitettyjä kantarelleja
2-3 punaista paprikaa tai
1 tlk punaisia säilöttyjä paprikoita
2-3 sipulia
2 rkl öljyä
Suolaa
Valkopippuria
Valkosipulisuolaa
1 rkl rakuunaa
Nippu persiljaa
- Leikkaa sipulit renkaiksi ja paista öljyssä.
- Lisää kantarellit ja ohuiksi suikaleiksi tai renkaiksi leikatut paprikat. Paista, kunnes neste on haihtunut.
- Mausta suolalla, valkopippurilla, valkosipulisuolalla ja rakuunalla.
- Koristele persiljalla ja tarjoa esim. paistin kanssa.