Pohja:
100 g margariinia
3 tl sokeria
1 kananmuna
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
1/2 l kaarnikoita eli variksenmarjoja
200 g maitorahkaa
1 kananmuna
1 dl maitoa
1 dl sokeria
Sekoita rasva ja sokeri hyvin keskenään. Lisää kananmuna sekä vehnäjauho-leivinjauhoseos.
Anna taikinan levätä hetken ja levitä se sitten irtopohjaiseen piirakkavuokaan. Levitä taikinapohjan päälle ensin kaarnikat. Sekoita maitorahkan joukkoon kananmuna, maito ja sokeri. Lisää seos kaarnikoitten päälle. Paista piirakkaa 200 asteessa noin 30-35 minuuttia.