100 annosta
4,5 kg valkokaalia
2,5 kg puolukkaa
0,5 kg sokeria
Raasta kaali ja lisää joukkoon hieman sulaneet, sokeroidut puolukat.
Ohje on esitteestä Ota kevyesti! Hyvinvointia luonnosta. Ruokaohjeita ammattikeittiöille. (pdf)
100 annosta
4,5 kg valkokaalia
2,5 kg puolukkaa
0,5 kg sokeria
Raasta kaali ja lisää joukkoon hieman sulaneet, sokeroidut puolukat.
Ohje on esitteestä Ota kevyesti! Hyvinvointia luonnosta. Ruokaohjeita ammattikeittiöille. (pdf)