3 porkkanaa
1 sipuli
3 rkl öljyä
n. 1 1/2 dl maitohorsman versoja
2 rkl vehnäjauhoja
2 dl vettä
4 dl maitoa
1 tl rakuunaa
Yrttisuolaa
Ruohosipulia
- Raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi ja hienonna sipuli.
- Hauduta niitä hetki tilkassa öljyä.
- Lisää joukkoon silputut maitohorsman versot.
- Ripottele päälle jauhot.
- Kaada hetken kuluttua pikkuhiljaa vesi ja maito koko ajan sekoittaen.
- Anna muhennoksen hautua noin 20 minuuttia.
- Mausta.
- Sopii tarjottavaksi esim. uunikalan kanssa.