maidoton
1/2 l sieniä (tatteja tms. ei ryöpättäviä)
1/2 dl korppujauhoja
2 tl perunajauhoa
1 sipuli
1 muna
Suolaa
Valkopippuria
Rypsiöljyä
Hunajaa maun mukaan
Sienet kerätään luonnosta, puhdistetaan, paloitellaan ja kuullotetaan hakatun sipulin kanssa paistinpannussa. Kuivat aineet ja muna lisätään sieni-sipuliseokseen ja maustetaan.
Seoksen voi tehdä ja sekoittaa esim. muovipussissa. Ruokalusikallinen seosta muotoillaan
pihviksi ja paistetaan pannulla kullanruskeaksi. Hunajaa voi laittaa seokseen tai paistetun pihvin
päälle. Lisäkkeenä voi tarjota marjoja ajankohtien mukaan. Kuiva-ainepusseja voi tehdä valmiiksi kotona ja lisätä valmistettaessa vain sienet. Sipuli mukaan kuivattuna tai jauhettuna.
Vuokko Honkaniemen ohjetta mukaillen