1/2 l sieniä (tatteja tms. ei ryöpättäviä)
1/2 dl korppujauhoja
2 tl perunajauhoa
1 sipuli
1 muna
Suolaa
Valkopippuria
Rypsiöljyä
Hunajaa maun mukaan
- Sienet kerätään luonnosta, puhdistetaan, paloitellaan ja kuullotetaan hakatun sipulin kanssa paistinpannussa.
- Kuivat aineet ja muna lisätään sieni-sipuliseokseen ja maustetaan. Seoksen voi tehdä ja sekoittaa esim. muovipussissa.
- Ruokalusikallinen seosta muotoillaan pihviksi ja paistetaan pannulla kullanruskeaksi. Hunajaa voi laittaa seokseen tai paistetun pihvin päälle.
- Lisäkkeenä voi tarjota marjoja ajankohtien mukaan.
- Kuiva-ainepusseja voi tehdä valmiiksi kotona ja lisätä valmistettaessa vain sienet. Sipuli mukaan kuivattuna tai jauhettuna.
Vuokko Honkaniemen ohjetta mukaillen